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东南佳味鲈鱼脍
究摆盘，奠定了为宋人承袭的美学风格：散置盘内，取香柔花叶，相间细切，和鲙拨令调匀。霜后鲈鱼肉白如雪，不腥。所谓金齑玉鲙，东南之佳味也。紫花碧叶，间以素鲙，亦鲜洁可观。隋时，吴郡是用香薷叶为鱼鲙增色，把香薷的花与叶分别细切，铺在鱼鲙上，用筷子拌匀。不仅叶香能刺激人产生快感，而且紫花......
发布时间：2024.07.22
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书香政协｜李 建 精品好书推荐
消得人憔悴。此第二境也。众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处，此第三境也。”第一境是坚定信心。本想借碧树解忧，不料西风无情，一夜将碧叶吹尽，让词人平添悲秋之情。遂“登斯楼以四望兮，聊暇日以销忧。”当“望断天涯路”，内心归于平静，坚定了探索真知的信心与决心。人在求知时，登楼......
发布时间：2024.05.29
