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分类根据国家标准《啤酒》(GB/T 4927-2008)规定:啤酒是以麦芽、水为主要原料加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。常见的分类方式有以下几种:(一)按照杀菌方式1.生啤。酿造过程中未经过巴氏杀菌或高温灭菌,而采取冷过滤方式来杀菌。其酒体......
发布时间:2024.07.17