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精度的发酵酒。常见的分类方式有以下几种:(一)按照杀菌方式1.生啤。酿造过程中未经过巴氏杀菌或高温灭菌,而采取冷过滤方式来杀菌。其酒体中还有活性酵母,丰富了酒的口感,但保存期较短,一般3-5天。2.熟啤。酿造过程中通过巴氏杀菌或高温灭菌的啤酒,其保存期长,适合大规模生产和销售。日常购买到的常......
发布时间:2024.07.17