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酯和银杏黄酮，适量食用有益于改善心脑血管功能。 二、食用不当存在风险 白果具有食用价值，除上述成分外，还含有银杏酸、银杏毒素、氢氰酸和致敏蛋白等毒性成分，食用不当或过量食用，均有可能产生毒副作用。白果的胚芽，含有白果仁中绝大部分的氢氰酸、银杏酸和少部分银杏毒素，是白果仁......
发布时间：2023.10.31
