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水果但不爱吃蔬菜。那么,水果可以代替蔬菜吗?答案是不能。蔬菜和水果在营养素种类和含量上是有差别的。水果所含的碳水化合物主要为蔗糖、葡萄糖和果糖,且含量较高,占5%~20%,稍加消化就能被小肠吸收。如果进食过多,会造成糖分积累,并很快转化成脂肪,引发肥胖。蔬菜所含的碳水化合物以多糖和膳食......
发布时间:2024.05.21
水果但不爱吃蔬菜。那么,水果可以代替蔬菜吗?答案是不能。蔬菜和水果在营养素种类和含量上是有差别的。水果所含的碳水化合物主要为蔗糖、葡萄糖和果糖,且含量较高,占5%~20%,稍加消化就能被小肠吸收。如果进食过多,会造成糖分积累,并很快转化成脂肪,引发肥胖。蔬菜所含的碳水化合物以多糖和膳食......
发布时间:2023.02.20