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银杏果富含支链淀粉，炒制后应趁热食用，口感软糯，冷却后口感发硬。 专家执笔人： 张 磊 国家食品安全风险评估中心研究员 杨小明 江苏大学食品与生物工程学院教授 黄 建 中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 （中国食品科学技术学会审稿）......
发布时间：2023.10.31
