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皮“脱身入浴”，用手捞出绸样抖落，贴在早已备好的晒帘上晾晒几日，一张薄如蝉翼、晶莹剔透的粉皮便做成了。 李家北山的粉皮离不开沂蒙山区的地下水，这里的山体主要是由一种叫作麦饭石的岩石组成。明朝李时珍在《本草纲目》中已有详细记载：状如握聚一团之麦饭，有粒如豆如米……麦饭石结构特殊，富......
发布时间：2020.10.09
