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【健康科普】秋冬之交，重养阴润五脏
为大家推荐3款养阴食疗方。 银耳山药羹 材料：银耳30克，山药100克，白扁豆30克，白糖少许。 做法：将白扁豆研末，银耳泡发后切丝，山药洗净切片备用。将山药、银耳同入砂锅，加适量清水，大火煮沸后改用小火煨煮20分钟，再加入白扁豆末，继续煨煮30分钟，煮成羹状即可。 ......
发布时间：2025.10.25
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东南佳味鲈鱼脍
“昔人嗜鲙者最多”。《诗经》中的《小雅·六月》描写到一场喜悦的庆功宴会，为了让席上盛陈美馔，庖人们“炰鳖脍鲤”，而“脍鲤”正是把鲤鱼肉细细切丝。由此可见鱼鲙的历史何其漫长，也可见其自古就属于高档料理。实际上，如此吃鱼的方法一定非常古老，很难断定其起点。我国古代，自然资源优越，河湖......
发布时间：2024.07.22
